红糖糍粑
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,注意是温水哦,这样揉好的面团完全不粘手,水虽然给出的数量,但是也不要一次性加入,慢慢的加入,能揉成光滑的面团就好
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点击查看大图 将面团揉成圆条状,均匀的分成6小份
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点击查看大图 再将每一份面团揉圆后按扁
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点击查看大图 依次做好所有的面团
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点击查看大图 将红糖用开水搅拌至融化,最好再过筛一下备用
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点击查看大图 锅中放入食用油烧热,将糍粑放入
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点击查看大图 小火煎至两面金黄色
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点击查看大图 如果锅里还有多余的油,先把油倒出来,再倒入刚才调好的红糖水
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点击查看大图 转大火收汁,让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部11个步骤
发布于 2018-11-04
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