豆豉烧鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图鱼洗净后用花椒粉、蚝油、胡椒粉、生抽抹匀腌制片刻,均匀裹上面粉,放入热油中炸至金黄,定型,盛出备用
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最后一步
点击查看大图锅里留底油,放入姜片爆香,加入炸好的鱼,放入,生抽、蚝油、白糖、清水煮至成熟,老抽调色收汁装盘,锅中油烧热,加入适量香辣豆豉,烧热,葱末撒在鱼上,把热油浇在鱼上即可
小贴士
最好买已经杀好的鱼,不要为了吃鱼现杀,这样能少造杀孽
发布于 2018-11-04
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