有着红薯味道的爱心饼干
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 首先把红薯洗净去皮切薄片上锅蒸熟
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3/20
点击查看大图 黄油加糖，搅拌均匀，搅拌至融为一体，黄油微微发白
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4/20
点击查看大图 加入牛奶搅拌均匀，牛奶要一点点的分次加，每次都是搅拌均匀后再加下一次
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5/20
点击查看大图 加入鸡蛋搅拌均匀
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6/20
点击查看大图 搅拌至融为一体
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7/20
点击查看大图 将蒸熟的红薯用勺子压成泥，尽量细腻一点
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8/20
点击查看大图 加入黄油中搅拌均匀
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9/20
点击查看大图 搅拌均匀的样子
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10/20
点击查看大图 低筋面粉过筛加入，搅拌至无干粉状态，包保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
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11/20
点击查看大图 取出面团，面团在中间上下垫油纸或保鲜膜，用擀面杖擀成厚度为2mm的薄饼
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12/20
点击查看大图 用心形模具压出形状，可以做成自己喜欢的形状，摆在烤盘中，每个之间留出一定的距离(余下的面团继续擀薄饼，压出形状，直至擀完)
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13/20
点击查看大图 在曲奇表面刷一层蛋液
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14/20
点击查看大图 准备些杏仁片，撒在曲奇饼干上面
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15/20
点击查看大图 烤箱上火170/下火140，预热
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16/20
点击查看大图 放入烤箱中层，约烤18分钟左右
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17/20
点击查看大图 出炉~
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18/20
点击查看大图 香香哒
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19/20
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.红薯泥尽量压细腻一些。 3.可以做成自己喜欢的形状。杏仁片可换芝麻等自己喜欢的。也可以什么都不放。 4.吃不完的密封保存。
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-11-03
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