风干肠芹菜什锦炒米粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先备齐所有的食材,青椒忘记拍照了。
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点击查看大图 锅中倒入适量清水煮沸后,放入一块米粉、煮1分钟散开即可关火,捞出沥干水分备用。
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点击查看大图 芹菜摘洗干净后用刀斜切丝后、焯水备用。
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点击查看大图 风干肠用刀切成薄片,洋葱切丝,红椒切丝备用。
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点击查看大图 热锅倒入花生油烧热后放洋葱丝翻炒片刻,爆出香味之后。
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点击查看大图 加入切片的风干肠,继续大火翻炒片刻。
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点击查看大图 这个时候加入洗净的绿豆呀,继续用锅铲大火进行煸炒。
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点击查看大图 看见绿豆芽炒至变软时,加入青红椒丝。
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点击查看大图 翻炒至青红椒丝断生变色的时候。
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点击查看大图 再根据个人口味加入适量的盐。
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点击查看大图 再加入生抽调色。
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点击查看大图 最后加入鸡精调味。
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点击查看大图 大火继续翻炒片刻后。
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点击查看大图 加入焯过水的芹菜。
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点击查看大图 再加入提前煮熟的米粉。
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点击查看大图 大火把所有的食材翻炒均匀即可关火。
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点击查看大图 把炒好的风干肠芹菜什锦炒米粉盛出就可以食用咯。
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最后一步
点击查看大图 成品一
小贴士
1、干米线不需要煮太久,1分钟就可以咯…… 2、食材可以根据个人喜好任意搭配哟…… 3、可以按自己口味来加工哟……
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展开全部18个步骤
发布于 2018-11-02
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