麻辣香锅
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
青笋
1根 、
圆生菜
适量
、
金针菇
适量 、
其他任意食材均可
、
火锅底料
一小块
、
花椒
一小把 、
大料
半颗 、
葱姜蒜
适量 、
干辣椒
半碗 、
香菜
适量 、
香油
适量 、
酱油
适量 、
盐
适量 、
白糖
一点 烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 蔬菜洗净汆水烫一下。不用太久。成出备用。控干水分
-
2/3
点击查看大图 准备好炝锅用的。热油,放入这些,和干辣椒爆香(干辣椒要先泡软,擦干水分再下锅),然后放入火锅料一块。炒出香味后放入汆好的菜
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最后一步
点击查看大图 这是其他调料在加入盐,白糖,酱油。然后放入香菜。出国前加一点香油和鸡精,就可以出锅了
发布于 2018-11-01
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