5寸纸杯戚风火锅水果蛋糕-中空戚风

晓廷爱烘焙

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  戚风的做法，我想一般人都会，就不用细阐述了，新手的话，也不可能参考这方子做这么多

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  这纸杯有盖子，所以有水果奶油都可以，方便卫生，便于携带

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  烘焙温度：平炉时间温度参考：150度30-40分钟（仅供参考）风炉时间温度参考：145度35-40分钟（仅供参考）图中状态就是在烤箱中自然冷却，微回缩

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  出炉需震模具，可在晾网上倒扣，帮助散热气一下

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  像我这个60升风炉可以一盘4个，上下2层同烤，可以同时8个

• 最后一步
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  我喜欢自然开裂纹理，美啊，待彻底冷却后，可摆入水果，撒耐潮糖粉，普通的糖粉湿度大了就会融了。

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发布于 2018-11-01

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