香肠卷饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
饼皮
:
、
面粉
250克 、
热水
100克
、
凉水
40克
、
油酥
:
、
面粉
20克 、
玉米油
15克 、
盐
3克 、
夹料
:
、
蒜蓉酱
适量
、
生菜
适量 、
黄瓜
适量 、
香肠
适量 、
学厨平底锅
1件
烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 面粉中先加入热水,然后加入凉水,用筷子搅拌至絮状,放置不烫手的时候揉成面团
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2/20
点击查看大图 然后盖上保鲜膜,醒1小时以上,醒好的面团揉光滑
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3/20
点击查看大图 等分6份,揉圆,将油酥的材料混合均匀
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4/20
点击查看大图 取一个面团,擀薄,然后包入油酥包紧收口。
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5/20
点击查看大图 擀薄,稍微比平底锅小一圈即可
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6/20
点击查看大图 平底锅稍微抹油,然后小火加热
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7/20
点击查看大图 放入饼皮,慢慢加热
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8/20
点击查看大图 约1分钟翻面,然后直至加热到两面上色即可
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9/20
点击查看大图 准备好夹料
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10/20
点击查看大图 取一张烙好的饼,涂抹蒜蓉酱
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11/20
点击查看大图 铺上生菜
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12/20
点击查看大图 摆上黄瓜片和香肠片
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13/20
点击查看大图 然后包起即可
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14/20
点击查看大图 成品
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15/20
点击查看大图 成品
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16/20
点击查看大图 成品
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17/20
点击查看大图 成品
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18/20
点击查看大图 成品
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19/20
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-10-30
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