手撕杏鲍菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杏鲍菇洗净,撕成大一点的条,手撕的比刀切的更加入味好吃。
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2/8
点击查看大图 五花肉切片,芹菜洗净切段。
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3/8
点击查看大图 炒锅倒少许油,油温至八成热时,下入杏鲍菇略煎至金黄变软,盛出来备用。
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4/8
点击查看大图 锅中留底油,把五花肉片放进去煸炒至肥肉部分变透明,将五花肉中的油煸炒出来。
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5/8
点击查看大图 把五花肉片拨到锅子一边,另一边放入姜、蒜片、辣椒炒香。
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6/8
点击查看大图 再下入郫县豆瓣酱,小火煸炒出红油以后跟五花肉一起翻炒均匀。
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7/8
点击查看大图 然后放入煎过的杏鲍菇和芹菜段,调入生抽、糖,翻炒至芹菜熟透即可。
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最后一步
点击查看大图 出锅可以加点香菜或者芹菜叶子做点缀。
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发布于 2018-10-30
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