三汁焖锅
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸡翅
2只 、
虾
5只 、
红薯
1个 、
洋葱
半个 、
青红椒
各半个
、
蚝油
3勺 、
番茄酱
2勺 、
甜面酱
3勺 、
酱油
1勺 、
蜂蜜
1勺 、
花蛤
约1斤 、
鱿鱼
1个 、
芹菜
1根 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 我喜欢薯条放进去的味道,自己动手做的红薯薯条,备用。
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2/8
点击查看大图 配菜依次切块备好:洋葱、青红椒、芹菜、西红柿(去皮)、玉米
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3/8
点击查看大图 1.鸡翅刮刀腌制10分钟(姜片、少量盐和黑胡椒、适量柠檬汁)。2.鱿鱼洗净切段。3.生虾挑掉虾线,煮熟备用。4.花蛤洗净(头天晚上用油浸泡,吐沙子)。
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4/8
点击查看大图 三汁酱:甜面酱(3勺)、蚝油(3勺)、番茄酱(2勺)、酱油(1勺)、蜂蜜(1勺),搅拌均匀备用。甜面酱:蚝油:番茄酱配比2:2:1
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5/8
点击查看大图 热锅放油,下配菜翻炒5min左右,放2/3自制三汁均匀翻炒,盐可放可不放,依个人口味定,加小半碗水(末过菜的一半即可)
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6/8
点击查看大图 放入花蛤、鸡翅、鱿鱼、虾、玉米,盖盖中火焖炖15~20min。
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7/8
点击查看大图 待焖好后,加入剩下1/3酱,均匀涂抹,转小火再焖至5~10min,出锅。
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最后一步
点击查看大图 配上一碗香喷喷的米饭,完美!
小贴士
初次做,还是有些忐忑,但尝过后,还是很棒的,如果再配上些白芝麻会更好吃
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-10-30
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