贝贝南瓜馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 贝贝南瓜切小块,上锅蒸熟
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点击查看大图 用勺子取出南瓜肉
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点击查看大图 酵母加入温水中搅拌均匀,慢慢加入面粉、南瓜泥中搅拌成絮状,揉捏成团,盖上保鲜膜发酵至两倍大
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点击查看大图 发酵好后取出面团反复揉捏排气
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点击查看大图 分成60g左右的小面团
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点击查看大图 用手心揉圆,切开后无气孔就算揉好
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点击查看大图 揉好后放入蒸锅,进行二次发酵,比之前的面团大1.5倍即可
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最后一步
点击查看大图 锅中放入清水,放入蒸笼,水开后转中小火蒸20分钟,焖五分钟开盖
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展开全部8个步骤
发布于 2018-10-29
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