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原味小花棉花糖

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

玉米淀粉 100克、温水 23克、鱼胶粉 8克、水 33克、细砂糖 66克、

葡萄糖粉 33克

、麦芽糖 50克、白醋 1克、水 1.3克

烹饪步骤

小贴士

溶化好的鱼胶粉需保温，以保持溶化状态，以防气温偏低而凝固。熬糖时需注意火候，以防火大熬出焦糖色影响成品成色

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展开全部16个步骤

发布于 2018-10-29

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