虫草花板栗鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材~
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点击查看大图 生姜切片备用,烧一锅水,鸡块下沸水中焯水1分钟捞出控干水分。
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点击查看大图 砂锅中倒入适量清水,加入鸡肉,滴几滴白醋大火烧开。
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点击查看大图 撇去浮末,转小火煲1.5小时。
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点击查看大图 加入虫草花大火烧开转小火继续煲30分钟。
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点击查看大图 最后加入新鲜板栗,大火烧开转小火再煲30分钟,最后加盐调味即可。
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点击查看大图 成品!
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最后一步
点击查看大图 非常鲜美的鸡汤,颜色很诱惑!
小贴士
板栗很容易煮熟,不放放太早,否则很容易煮烂导致汤汁混浊。 煲骨头排骨或鸡鸭汤加白醋可以使骨头中的钙质释放到汤汁。
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展开全部8个步骤
发布于 2018-10-28
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