奶香藜麦桃胶
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好所用食材及炖锅,如图食材用到了桃胶,藜麦,有炖桃胶功能的炖锅。
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点击查看大图 提前八小时将桃胶泡发好,然后再一点一点挑出杂质,清出晶透的桃胶来。
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点击查看大图 然后将藜麦提前半小时泡洗好备用。
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点击查看大图 将泡洗好的食材入炖盅里,这款炖锅桃花盏模样的炖盅真是为这款美点增色不少。在相应的盅里加入清水,喜汤水的朋友可以多加一点清水。
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点击查看大图 然后在炖锅里放入蒸垫,再加入清水,有指定的水位,不可少也不可多。将二个小炖盅移至到炖锅里面。
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点击查看大图 然后选择炖桃胶模式,将炖品炖制好。
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点击查看大图 将纯牛奶热好倒在杯子里。
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点击查看大图 如图就是经过一小炖制的桃胶,色泽真是美。
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最后一步
点击查看大图 加适量冰糖在藜麦炖盅里面,拌至糖化。
小贴士
50克的桃胶用来炖制一小盅还有剩下,那我们可以冷冻保存。
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发布于 2018-10-28
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