咖喱雪花肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 雪花肉洗净，晾干水分。
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点击查看大图 加入料酒和盐，搅拌均匀
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点击查看大图 生姜切片，大蒜去皮
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点击查看大图 锅中放少许油，加入大蒜，生姜下去爆香。再放入雪花肉下去，用大火炒至变色
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点击查看大图 变色之后加入清水，把雪花肉完全浸没
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点击查看大图 拿出两块咖喱，我用的是百梦多咖喱
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点击查看大图 锅中还剩下一点水的时候放入两块咖喱进去
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点击查看大图 用雪花肉盖住咖喱，这样子咖喱会更容易融化，但是也要不停的翻转，不然的话很容易焦，而且雪花肉也会有一些没有咖喱汁，有一些有咖喱汁，这样子会不好吃
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点击查看大图 等到咖喱完全融化之后就可以上锅啦
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点击查看大图 成品图——阳光下的咖喱雪花肉
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最后一步
点击查看大图 再来一张近一点的～超级赞
小贴士
1.我这个做出来是没有汁的，如果大家喜欢有汁的，可以在水比较多的时候放咖喱，但是如果水太多的话，咖喱味道就没有那么浓。 2.当然，如果是重口味的话，也可以放多一块咖喱哦
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发布于 2018-10-28
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