小炒黄豆芽
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这款小炒菜的备料:黄豆芽一份,葱适量,牛肉适量。
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点击查看大图 用细盐水泡洗一下黄豆芽,然后再控水备用。
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点击查看大图 上面说到的就是这款锅,用了快一年了,外围有点发黄,但是不粘性依旧,这样子的不粘锅来炒快手菜,油量都可以少一点,锅里加少许油,将辣椒改刀下锅小火煸香。
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点击查看大图 然后再转大火,加入控好水的黄豆芽进行快炒。
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点击查看大图 加入适量的细盐及料酒提味。
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点击查看大图 再将牛肉丝及葱段下锅炒至牛肉熟透就可以。
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最后一步
点击查看大图 出锅前再加入少许的鸡精提个味就好。
小贴士
豆芽选择不泡水的,炒出来的豆芽会更脆爽。
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展开全部7个步骤
发布于 2018-10-27
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