大排档风蒜茸烤花蛤大虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金针菇去根洗净铺到烤盘里
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点击查看大图 粉丝提前泡软铺在金针菇上
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点击查看大图 大虾开背去虾线,摆在粉丝上
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点击查看大图 花蛤洗净摆在粉丝上
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点击查看大图 一头蒜瓣剁碎,浇上烧热的油,然后放老抽生抽蚝油,盐、黑胡椒粉,拌匀即可
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点击查看大图 在大虾的开背处塞上调好的料汁
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点击查看大图 烤箱预热180度,中层上下火,烤至花蛤开口
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点击查看大图 取出烤盘,在花蛤上浇上调味汁
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点击查看大图 尽量浇均匀
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点击查看大图 继续放回烤箱再烤十分钟即可
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点击查看大图 特别鲜美
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点击查看大图 虾肉Q弹
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最后一步
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小贴士
我用的海氏B30烤箱,温度时间仅供参考,请根据自己的烤箱脾气进行调整!
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发布于 2018-10-25
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