玫瑰花馒头

• 1/13
  点击查看大图

  面粉，白糖，酵母，红曲粉搅拌均匀，边倒水边搅拌成絮状，水慢慢加，揉成面团，包上保鲜膜进行常温发酵。

• 2/13
  点击查看大图

  发酵好的面团，揉排气，分成大小一致的小剂子

• 3/13
  点击查看大图

  擀面杖擀圆形，边缘尽量稍薄一些

• 4/13
  点击查看大图

  如图依次叠放。用筷子在中间压一条深印，让面片中间粘合在一起，这样更容易成形，不易松散。

• 5/13
  点击查看大图

  从最下面的那个面片开始卷起。卷好后，来回搓几次，使每个面片之间的空气排出，粘合牢

• 6/13
  点击查看大图

  从中间切开，一分为二，这就可以做成两个玫瑰花。

• 7/13
  点击查看大图

  把花瓣底部轻轻抹圆。花瓣边缘稍稍向外扒一点点，这样就成功了，一朵漂亮的玫瑰花就开了。

• 8/13
  点击查看大图

  做好的玫瑰花在发酵至20分钟，醒发好，冷水上锅，大火上汽后转小火15分钟，关火焖3分钟，漂亮的玫瑰花绽放了

• 9/13
  点击查看大图

  感受春天的气息，春色满园。 来一份玫瑰花馒头比较有食欲

• 10/13
  点击查看大图

  送这么一束花，你的情人节会怎么样。

• 11/13
  点击查看大图

  颜色真的很美，看着有食欲，我的微信公号：个性胜过姿色，回复 美食 上千道菜谱打包送

• 12/13
  点击查看大图

  红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

• 最后一步
  点击查看大图

  一个面团可以百变花样，从简单到复杂，其实面食也可以华丽转身的，比如这个玫瑰花馒头

小贴士

1、如果想吃甜的，可以在第一步中加适量白糖。 2、如果想做粉色玫瑰，就放一丁点红曲粉；黄玫瑰用南瓜泥；紫玫瑰用紫薯泥或苋菜汁；绿玫瑰用菠菜汁；桔玫瑰用胡萝卜

发布于 2018-10-25

换一个做法

• • space

    回锅肉

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    干锅排骨

• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#酱肉包子

  29338人看过
• space
  炸酱（简单易学）

  798人看过
• space
  青椒西红柿炒鸡蛋

  36001人看过
• space
  青红椒炒肥肠

  15201人看过
• space
  云南春日宴～香椿芽面

  10722人看过
• space
  抹茶黄油栗子造型糯米糕，软糯 Q 弹，一口爱上这抹甜。

  9668人看过
• space
  春日尝鲜 有人向往不食人间烟火的生活，而我喜欢平平淡淡柴米油盐的日子！健康生活养成记

  HY简单的幸福
• space
  一位高中生每天的花式早餐🍳

  🐫双峰驼乳粉🐫
• • space

    年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）

  • space

    #美食视频挑战赛#玫瑰花馒头

  • space

    芹菜牛肉馅饺子