萝卜糕(潮汕)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 白萝卜拖成丝
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2/5
点击查看大图 花生得翻炒下,不用下什么直接倒在在锅里小火不停的翻炒,直至花生外皮均匀一捏就碎皮即可。然后剁碎一点就好,芹菜小葱切粒!
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3/5
点击查看大图 虾米也是在锅里干炒一下,直到出味就好
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4/5
点击查看大图 把所有的食材都导入萝卜丝里面搅拌均匀再一次盐和鸡精、胡椒粉,口味自己调!
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最后一步
点击查看大图 下锅里蒸一个小时左右,蒸汗有筷子或是牙签叉下试试有没有带粉,没有的话就熟了!
小贴士
在这里萝卜丝是生的,没有煮熟的,所以要考虑一点蒸熟后会出水,所以粘米粉可以再粘稠一点!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-10-25
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