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奶盖冬瓜茶

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

冬瓜 616克、清水 1200毫升、

冰片糖 151克

、淡奶油 75克、细砂糖 6克、抹茶粉少许

烹饪步骤

小贴士

1、冬瓜的重量是未处理之前的重量；冬瓜尽量切小一点，煮的时间会短很多，煮至透明即可。 2、淡奶油打发呈浓稠状就可以，不用打发太久。 3、方子里的淡奶油、细砂糖是两杯的奶盖分量，饮用之前再打发；剩余的冬瓜茶还有大约4杯4人份，淡奶油、细砂糖的分量可以参考方子分量调整。

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展开全部9个步骤

发布于 2018-10-24

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