薄蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把所用材料准备好
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点击查看大图 蛋黄搅拌均匀
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点击查看大图 蛋黄,蛋清分开,分别放入两个无水的盆中
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点击查看大图 把除白糖外的所有材料倒入蛋黄内搅拌均匀
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5/10
点击查看大图 蛋清中滴入几滴柠檬水,用电动打蛋器打发蛋白,打发蛋白过程中分3次放入白糖,蛋白打至拿起打蛋器后倒扣不流动就可以了
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点击查看大图 蛋白打好后,分3次放入搅拌好的蛋液中,搅拌均匀,搅拌的时候千万不要画圈搅拌,要向炒菜那样上下翻拌
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点击查看大图 烤盘上铺上油纸
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点击查看大图 倒入烤盘中,用刮刀刮平,放入烤箱总成,150度20分钟即可
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 如果喜欢果酱的话,可以抹上果酱,更加美味(⊙o⊙)哦
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展开全部10个步骤
发布于 2018-10-24
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