蜂蜜柚子茶
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材
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点击查看大图 柚子洗干净，用盐把表面的蜡搓掉。
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点击查看大图 用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。
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点击查看大图 把柚子皮切成细丝。
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点击查看大图 放入淡盐水中浸泡，期间换三次水，这样做是为了去除苦涩。
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点击查看大图 柚子肉剥成小碎块，最好碎一点。
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点击查看大图 锅中加入两碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。
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点击查看大图 大火煮10分钟柚子皮。
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点击查看大图 倒入柚子肉，开锅以后继续小火煮1个小时，至柚子茶汤汁变少，变粘稠。
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点击查看大图 做好的柚子茶，凉了之后加入500克蜂蜜，密封保存即可。
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最后一步
点击查看大图 喝得时候，舀出两勺，冲水即可。这个季节，北方保存两个星期没有问题，当然一定要放冰箱冷藏。而且还是要快快喝完哦！
小贴士
1️⃣加蜂蜜，一定要等凉了之后再加，要不然会破坏蜂蜜的营养成分。 2️⃣打柚子皮越薄越好，白色的内膜多的话，熬出来的柚子茶会苦涩。 3️⃣想要保存时间久，可以加入少量的柠檬汁。
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展开全部11个步骤
发布于 2018-10-24
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