网红的沙皮狗慕斯蛋糕
126.2万人浏览 · 7212人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 吉利丁片用冷水泡软备用
-
2/12
点击查看大图 取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，，（热水的温度在60度左右）
-
3/12
点击查看大图 把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏
-
4/12
点击查看大图 剩下的巧克力和牛奶混合
-
5/12
点击查看大图 再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用
-
6/12
点击查看大图 淡奶油加糖打发到有纹路状态即可
-
7/12
点击查看大图 打到这个状态
-
8/12
点击查看大图 最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液
-
9/12
点击查看大图 倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）
-
10/12
点击查看大图 取出脱模即可
-
11/12
点击查看大图 背面再来一个
-
最后一步
点击查看大图 成品欣赏
小贴士
1、做好的沙皮狗慕斯，需要放冷冻，冷冻，冷冻，重要事情强调三次， 2、一定要4个小时以上，如果冻的时间不够，脱模就会断
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-10-23
换一个做法相关分类
相关推荐