排骨焖饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 【排骨焖饭】材料:软排适量 香米2杯 青菜适量辅料:蒜蓉 生抽 少许的蚝油 盐 胡椒粉 糖 鸡精 少许的五香粉做法看这里:首先将蒜剁碎了,然后热锅冷油倒入蒜蓉
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点击查看大图 接着将事先焯烫过的软排也加入,一起翻炒
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点击查看大图 炒至蒜蓉变微黄,软排也上色了为止(火不能太大哈,中小火即可)
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点击查看大图 接着将洗净沥干的大米也放入,然后加入所有的调料翻炒裹匀
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点击查看大图 然后将粗加工的软排和大米放入电饭煲中,并且按照1:1的比例加入水
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点击查看大图 电饭煲选择米饭功能,时间到焖片刻,最后拌匀就可以了
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最后一步
点击查看大图 这期间我们可以烧开水加几滴油将青菜烫下,装盘时候码上去就是好吃又营养的焖饭了,有肉有菜又方便,这么冷的天气吃着真是很温暖啊。
小贴士
排骨和米事先炒下更入味 米水比例1:1,这样口感是最好的
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发布于 2018-10-20
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