青菜鸡蛋炒粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好所用食材,如图有青菜,胡萝卜丝,肉末,鸡蛋,米粉。
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点击查看大图 锅里加水煮开,将米粉下锅微煮米粉微熟,然后出锅控水泡在冷水里面待用。
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3/10
点击查看大图 锅里加油,将肉末先下锅煸炒出香味。
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点击查看大图 然后将肉末划至锅边,再将鸡蛋打散加至在锅里,煎至凝固。
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5/10
点击查看大图 米粉控水之后,加入生抽,料酒,及少许的玉米油,拌至米粉均匀挂色挂味。
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点击查看大图 然后将米粉下锅翻炒至出味至完全熟透。
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点击查看大图 下米粉的时候,可以将青菜碎一并下锅。
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点击查看大图 微微炒至青菜米粉出味之后,再将胡萝卜及少许的细盐鸡精料酒下锅。
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9/10
点击查看大图 划散炒至米粉完成熟透裹味就可以啦。
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最后一步
点击查看大图 如图这样子一份鸡蛋青菜炒粉就完成啦。
小贴士
米粉要煮一下,然后记得要过冷水,后要控的干一点再来炒。
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发布于 2018-10-20
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