猪肝拌川

小C美食记

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  猪肝切薄片，加入淀粉，生抽和料酒腌制半小时。

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  菜籽油倒入少许在九阳轻奢不粘锅里待油熟烫之后，倒入猪肝翻炒散开。

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  接着加入切丝的洋葱翻炒两下。

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  接着加入切细碎的泡姜和切圈的泡椒。翻炒出香味。

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  炒至猪肝8分熟，加入切段的韭黄继续翻炒至熟透，关火。

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  面条下九阳奶锅煮熟。

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  捞出放入冷水过一下。

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  沥干冷水后放入炒好的猪肝中翻炒均匀，加入少许盐，拌均匀起锅装盘就可以了。

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发布于 2018-10-19

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