石锅八宝豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
水豆腐
200g
、
蟹柳、虾仁、小青口、牡蛎、花甲
各10g
、
菜心粒、香菇片、海底椰肉
各10g
、
劲霸浓缩鸡汁
10g
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好所有辅料
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2/10
点击查看大图 将所有的辅料汆水待用
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3/10
点击查看大图 水豆腐炸至金黄,里嫩外脆,沥油待用
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4/10
点击查看大图 锅内留余油爆香料头
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5/10
点击查看大图 加入辅料翻炒
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6/10
点击查看大图 攒料酒
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7/10
点击查看大图 加清水适量刚好没过食材烧开
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8/10
点击查看大图 加入适量耗油、盐,劲霸浓缩鸡汁10g
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9/10
点击查看大图 倒入豆腐煮至收汁,最后淋上香油
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最后一步
点击查看大图 装盘,撒上葱花即可
小贴士
豆腐不要煮太久了保持嫩滑
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-10-19
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