海带梗丝包子
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
250ml杯2杯 、
酵母
5g 、
海带梗丝
300g
、
猪肉
150g 、
葱
适量 、
味极鲜
适量
、
耗油
适量 、
花生油
适量 、
香油
适量 、
十三香粉
适量
、
白胡椒粉
少量即可
、
花椒粉
少量即可
、
盐
少量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 温水和面，加入酵母，发酵至蜂窝状，宣软即可。
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2/7
点击查看大图 发面期间备菜。我买的海带梗丝里面都是盐粒，用水冲洗5-6次，使海带不要太咸。
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3/7
点击查看大图 我准备的是五花肉，如果是刚买的肉，冰箱冷冻下方便切丁。
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4/7
点击查看大图 洗好的海带用刀切个2-3下，要不吃起来太长，不方便。然后加入调味品，其中盐最后放，先搅拌下尝下咸淡，如果需要再加入盐。海带本身就带盐，以免过咸。
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5/7
点击查看大图 面发好后，揉成大小差不多的剂子，开始包包子。
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6/7
点击查看大图 包好后，稍微醒一会，然后大火蒸，锅开后，继续大火蒸15-20分钟，根据包子大小。出锅。
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最后一步
点击查看大图 鲜美的味道～由内而外～直流口水
小贴士
其中白胡椒粉和花椒粉大家可以适量放点，不放也可以，有的人不喜欢那个味道。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-10-19
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