辣子鸡
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 果园鸡或土鸡一只,砍成块,加入料酒.姜末.八角.草果.桂皮.味极鲜等料腌制拌好。
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点击查看大图 备料:干长线椒剪段泡好,土豆二个切片,大葱或皮牙子切段,青辣椒去籽切块,大蒜拍碎,啤酒1至2瓶。
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3/4
点击查看大图 油烧热加二小勺白糖炒化,加入鸡块,水稍干加入红烧酱油.蚝油,焖煮。水干后加啤酒.干椒炖烂,土鸡最好高压锅压10分钟,加入土豆盐巴炖烂
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最后一步
点击查看大图 加入青椒大蒜大葱,尝咸淡放盐,收汁出锅。热气腾腾好有朦胧之美。
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发布于 2018-10-17
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