家常菜-辣椒毛豆炒肉沫
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料。
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点击查看大图 五花肉剁成肉沫,加一点盐、生抽拌匀,调入底味腌一下。
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点击查看大图 辣椒切圈,生姜切片,蒜头拍开。
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点击查看大图 毛豆洗净滤干表面水分。
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点击查看大图 烧热油锅爆香姜蒜。
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点击查看大图 倒入辣椒煸炒一下。
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点击查看大图 倒入毛豆煸炒一下,加适量盐调味,翻炒均匀。
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点击查看大图 锅内空出部分位置,倒入五花肉,暂不翻动。
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点击查看大图 等五花肉煎至一面出现焦黄,划散,以半煎半炒的方式,与其它食材混合。
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点击查看大图 等五花肉煎炒出较多油分后,淋入适量生抽。
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点击查看大图 翻炒均匀,完成。
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点击查看大图 成品图一。
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点击查看大图 成品图二。
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最后一步
点击查看大图 细节图。
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展开全部14个步骤
发布于 2018-10-16
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