蔬菜肉丸年糕汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉馅加入3克盐,鸡精,五香粉朝一个方向搅拌,逐步添加葱姜水,一次倒入少量搅拌均匀,全部被吸收后再倒下一次,直到肉馅上劲
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点击查看大图 带上一次性手套,用虎口处攥出小肉丸儿
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点击查看大图 锅中烧水,让水保持温开状态
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点击查看大图 一直小火去煮肉丸,直至肉丸全部浮起来
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点击查看大图 捞出来备用
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点击查看大图 菜心切碎
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点击查看大图 锅中放底油翻炒菜心
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点击查看大图 菜心炒软后加清水
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点击查看大图 煮开后放入宁波年糕片,中途加盐,白胡椒粉调味即可
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点击查看大图 软糯的年糕配上鲜美的肉丸
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11/12
点击查看大图 你也试试吧
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最后一步
点击查看大图 yummyཽ
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展开全部12个步骤
发布于 2018-10-15
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