山楂季，酸酸甜甜山楂果酱派做起来
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山楂清洗干净。
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2/15
点击查看大图 取出山楂籽，挖去底部。
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 黄油隔热水成液态。
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点击查看大图 饼干放到袋子中，用擀面杖压成碎末，放入黄油中，混合均匀。
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点击查看大图 放入小派盘中，压紧压实，放入冰箱中冷藏。
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点击查看大图 处理好的山楂和一部分冰糖放入锅中，加入水，没过山楂
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8/15
点击查看大图 水沸腾后，继续小火加热水分变少后，加入剩余的冰糖和白砂糖。和适量的柠檬汁。
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9/15
点击查看大图 不停搅拌，直到水分变的很少了，山楂块基本都化了成浓稠状态了
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点击查看大图 取出冰箱冷藏的饼干底，放入稍微冷却的山楂糊。
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11/15
点击查看大图 压实，抹平，俩个都这样做好。
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点击查看大图 放入密封盒中，放入冰箱冷藏。3小时或更久后等山楂凝固成型。
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13/15
点击查看大图 可以切开，全家一起分享吧
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点击查看大图 酸酸甜甜
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最后一步
点击查看大图 很好吃
小贴士
1、山楂的处理，是中间切开，用筷子捅出籽，再用刀子处理好底部，即可。2、山楂熬煮的时候，最好用不锈钢锅或者搪瓷锅，最好不要铁锅。熬煮的时候，后期需要搅拌，最好等软烂的时候，多摁压一下。3、如果喜欢细腻的口感，可以煮好后，再搅拌机搅打细腻。
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发布于 2018-10-12
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