山楂季，酸酸甜甜山楂果酱派做起来
2.9万人浏览 · 428人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 山楂清洗干净。
-
2/15
点击查看大图 取出山楂籽，挖去底部。
-
3/15
点击查看大图 准备好食材。
-
4/15
点击查看大图 黄油隔热水成液态。
-
5/15
点击查看大图 饼干放到袋子中，用擀面杖压成碎末，放入黄油中，混合均匀。
-
6/15
点击查看大图 放入小派盘中，压紧压实，放入冰箱中冷藏。
-
7/15
点击查看大图 处理好的山楂和一部分冰糖放入锅中，加入水，没过山楂
-
8/15
点击查看大图 水沸腾后，继续小火加热水分变少后，加入剩余的冰糖和白砂糖。和适量的柠檬汁。
-
9/15
点击查看大图 不停搅拌，直到水分变的很少了，山楂块基本都化了成浓稠状态了
-
10/15
点击查看大图 取出冰箱冷藏的饼干底，放入稍微冷却的山楂糊。
-
11/15
点击查看大图 压实，抹平，俩个都这样做好。
-
12/15
点击查看大图 放入密封盒中，放入冰箱冷藏。3小时或更久后等山楂凝固成型。
-
13/15
点击查看大图 可以切开，全家一起分享吧
-
14/15
点击查看大图 酸酸甜甜
-
最后一步
点击查看大图 很好吃
小贴士
1、山楂的处理，是中间切开，用筷子捅出籽，再用刀子处理好底部，即可。2、山楂熬煮的时候，最好用不锈钢锅或者搪瓷锅，最好不要铁锅。熬煮的时候，后期需要搅拌，最好等软烂的时候，多摁压一下。3、如果喜欢细腻的口感，可以煮好后，再搅拌机搅打细腻。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2018-10-12
换一个做法相关分类
相关推荐