麻婆豆腐
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切块泡水备用
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点击查看大图 大葱、生姜切丝,蒜头切末,香菜切段
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点击查看大图 准备好豆瓣酱,淀粉加冷水拌匀备用
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点击查看大图 热锅冷油依次放入生姜、大葱、蒜末,翻炒片刻加入豆瓣酱(这时香味都出来了)
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点击查看大图 炒出香味后加水,放少许生抽
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点击查看大图 水开了倒入豆腐煮开,加少许盐(按自己口味调味即可)
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点击查看大图 最后加入淀粉勾芡,加香菜拌匀
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最后一步
点击查看大图 出锅完成
小贴士
出锅后可以撒上胡椒粉
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展开全部8个步骤
发布于 2018-10-12
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