小夏版凉拌腐竹
1.2万人浏览 · 23人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
盐
适量 、
芝麻酱
适量 根据个人口味调 、
味精
少量 、
蒜
4瓣 、
腐竹
9块钱 看着买 、
海天酱油
适量
、
朝天椒
本人口味比较重，是辣椒就OK 、
耗油
适量 、
葱
适量 、
姜
适量 、
金龙鱼调和油
适量
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 买回来用冷水泡一晚上(必须用冷水，不能用热开水，否则不好吃)。捞出切成小段，放进锅里焯水，放适量盐，水开了就可以捞出来，捞出后再用亮白开去一下热气(因为我们是凉拌腐竹，不是热拌腐竹。)用筛子沥干水分就可以了。
-
2/3
点击查看大图 酱料准备好就把那些葱，姜，蒜，酱油，味精，朝天椒，芝麻酱，耗油，葱，金龙鱼油等等全都放置在一起搅拌好，然后把过凉水沥干的腐竹倒进去，搅拌均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图 大功告成9块钱的腐竹就华丽丽变身了。自己做的比路边小摊上卖的好吃，味道很赞，做好都可以支个小摊拿出去卖啦
小贴士
可爱的亲们，这道菜你可加辣可不加辣，可放醋可不放醋，只要你自己喜欢就OK，没有原模原样的菜谱，每个人都有一双创造的妙手。 记得，一定要用凉水泡腐竹哈，千万别图快用热开水，美味都是需要时间等待滴。 这么好吃，感觉自己转行得了
发布于 2018-10-12
换一个做法相关分类
相关推荐