红薯丸子

禾苗绿谷

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  红薯削皮洗净，切片上锅蒸熟，

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  加入白糖压成泥，

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  趁热倒入糯米粉，

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  再加入温水，

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  用手揉捏成团，

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  揪剂子搓成小圆球，搓圆晾干备用。【小球搓圆风干30分钟，炸的时候好定型不粘连】

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  油烧到五成热，放入小圆球，转小火炸6-8分钟，【炸到体积变轻，漂浮起来，呈金黄色捞出控油】

• 最后一步
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  香甜软糯

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发布于 2018-10-10

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  20250329 星期六 农历三月初一 ​🍵📚在重复的生活里 寻找生活的美好 每一天都认真对待 每个清晨都认真说 ✨早安✨ 早餐 B爸要喝小米粥加了点藜麦 做牛肉饼还有半个洋葱那炒个鸡蛋吧 牛肉汉堡 牛里脊和猪里脊洋葱鸡蛋 半斤牛里脊和1小块猪里脊剁成末 洋葱切成碎粒用油煸炒香后摊凉备用 用一只深碗里放入牛肉末、猪肉末和炒过的洋葱末 打入自己家的二个鸡蛋2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油，加入黑胡椒粉，朝同一个方向搅拌上劲，做成圆饼用平底不粘锅双面煎熟 今天的汉堡是豪华版 牛肉饼番茄🍅煎蛋🍳现剥的虾仁🍤 给B爸拌了沙拉 蒸红薯🍠南瓜🎃和点心 鲜牛奶🥛 泰柚、小番茄🍅和蓝莓春日烟火气美食日记

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