宝宝辅食❤网格蛋卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将胡萝卜去皮切成丁下水焯熟放入料理机
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2/7
点击查看大图 加入冲泡好的奶粉或牛奶,将胡萝卜打成细腻的汁。
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3/7
点击查看大图 将打好的胡萝卜汁倒入面粉中,打入鸡蛋
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4/7
点击查看大图 将面糊搅拌均匀细滑,面糊的状态是有些粘稠但容易滴落的样子。
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5/7
点击查看大图 将面糊用网筛过滤后(防止有结块堵塞裱花袋口)装入裱花袋
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6/7
点击查看大图 将裱花袋剪个细细的小口,一圈圈画圈挤出,用小火慢慢加热把蛋饼烘熟。
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最后一步
点击查看大图 趁热把蛋饼卷成卷。
小贴士
1,第六点画圈挤出来的时候不要太细,稍微有点厚度,否则卷得时候容易断。 2,火候要控制在低温。怕掌握不好火候的可以先大火把锅烧热,然后关火画圈摊饼,画好后再开大火稍微加热一下下就好了。 3,一定要趁热卷,否则容易碎。 4,不用油,用不粘锅就好。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-10-09
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