地二鲜?不是地三鲜
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜蒜辣椒备好
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点击查看大图 土豆和茄子滚刀切备好
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点击查看大图 分别放进锅中煎,注意茄子一定要大火煎因为它容易吃油,茄子和土豆煎至金黄后盛出来备用。
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点击查看大图 味极鲜、糖、备好
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最后一步
葱姜花椒大火爆香,后放入土豆和茄子,中火翻炒五分钟后导入味极鲜白糖汁翻炒五分钟,再放入蒜、干辣椒还有盐,起锅。
小贴士
茄子一定要大火,否则油会被茄子吃掉。 煎土豆和茄子要注意火候,必须煎熟否则很不好吃
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发布于 2018-10-09
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