酸辣包菜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜蒜、干辣椒备好
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点击查看大图 包菜准备好,沥干水分备用。
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点击查看大图 五花肉用味极鲜、淀粉、料酒、橄榄油腌制五分钟,备用
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点击查看大图 醋一勺白糖两勺水三勺糖醋汁备用
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最后一步
点击查看大图 热锅凉油小火葱姜蒜辣椒爆香,把包菜放进去过油,翻炒五分钟待菜充分被油裹匀后,放入酸甜汁,继续翻炒后上盘备用。最后一步,炒五花肉至八成熟,把盘中的菜放入五花肉继续翻炒,由于菜不太好入味,最好待菜凉后再放进炒八成熟的五花肉中一起炒熟入味,起锅前放油。
小贴士
包菜不太好入味多加一步会让炒出的菜有味道那就是,抄好菜后凉下来,在放进去和五花肉一起炒一遍。试试看?嘻嘻加油
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发布于 2018-10-09
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