经典黑芝麻豆沙小面包
1.9万人浏览 · 197人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 除黄油外的食材全部加入面包桶，先倒入牛奶，再加入高筋面粉，最后再面粉的顶端挖个洞，把酵母粉加入洞洞里，再用周边的面粉盖起来。
-
2/11
点击查看大图 启动面包机自动和面20分钟。
-
3/11
点击查看大图 揉面20分钟后，加入提前室温软化的黄油。继续启动面包机揉面15分钟，这时面团已经有手套膜。
-
4/11
点击查看大图 面包机启动发酵功能，时间为海氏面包机 机器自动的。
-
5/11
点击查看大图 发酵好的面团从面包机取出，盖上保鲜膜排气10分钟，分割等份揉圆，排气，豆沙馅准备好。
-
6/11
点击查看大图 取一块面团压扁包上豆沙馅，收口朝下，揉圆至光滑。依次做完。
-
7/11
点击查看大图 放入烤箱二次发酵，约20分钟左右.面包是原来的两倍大，即为二发酵完成。二次发酵好的面包取出刷上蛋液，撒上黑芝麻，这时烤箱180度预热5分钟。
-
8/11
点击查看大图 放入海氏b30烤箱中层，180度烤18-20分钟，注意观察颜色，必要时覆盖一张锡纸。(具体温度要根据自家的烤箱另定。)
-
9/11
点击查看大图 烤好后戴上隔热手套将烤盘取出！
-
10/11
点击查看大图 松松软软太好吃了！
-
最后一步
点击查看大图 今天早餐长这样～
小贴士
烤箱温度根据自家的烤箱性能另定，面团一定要揉出不容易破的手套膜后再下一步。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-10-06
换一个做法相关分类
相关推荐