孕妇吃的橘子罐头
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先选择新鲜的橘子,最好是大一些的,比较容易去掉橘瓣上的皮和橘络,剥出完整的橘瓣。
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点击查看大图 这是基本处理干净的橘瓣,有完整的也有碎掉的,自己处理总归是有些小瑕疵,不影响口感就行。这一步比较麻烦,要有耐心哦。
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点击查看大图 一大碗矿泉水和适量冰糖。因为医生说孕妇最好喝矿泉水,所以平时用的水都是矿泉水,而且孕妇也不能吃糖太多的东西,所以微甜就好了。
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点击查看大图 水和冰糖放进干净的锅里,大火煮至冰糖融化。
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最后一步
点击查看大图 橘子倒进去,小火3-5分钟后就可以关火,大火橘瓣容易散,不过也没什么关系。晾凉后倒进容器,放至冰箱。孕妇不能吃太凉的东西,所以有些微凉就可以拿出来吃啦。
小贴士
为什么要把橘瓣去皮、去橘络? 因为橘皮煮后有苦涩的口感,所以这一步虽然麻烦,也不可省略。
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展开全部5个步骤
发布于 2018-10-06
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