新疆手抓饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊肉焯水,去掉血沫,用葱姜蒜花椒,小辣椒炝锅,把焯好的羊肉下锅炒放少许料酒,盐,酱油,因为怕不烂,所以炒好后用高压锅压了十分钟。
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点击查看大图 胡萝卜切条,炝锅后炒至半熟,放少许盐,糖,蚝油备用。
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点击查看大图 大米淘洗好备用,把炖好的羊肉捞出与炒好的胡萝卜混合,铺到电饭锅打底,然后把米铺在上边,加水和羊肉汤适量,焖熟就可以啦
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最后一步
点击查看大图 出锅忘了拍照片,
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展开全部4个步骤
发布于 2018-10-06
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