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双皮奶（简版）

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时间：30分钟

食材清单

鲜牛奶 1000g

、白砂糖 100g 、

初生鸡蛋 8只

烹饪步骤

小贴士

1、要想做出来的双皮奶表皮好看，又柔滑，必须过滤蛋液和混合后的蛋奶液各三次。 2、蛋液与牛奶要充分搞拌，否则成品会有色块。 3、蒸煮过程，要用保鲜膜封面，如果没有保鲜膜用薄碟盖着蒸，效果一样好。

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发布于 2018-10-04

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