啤酒蟹
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我选择的是比利时卡美里特精酿啤酒一瓶
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点击查看大图 挑选的是蟹王阁出品的阳澄湖大闸蟹母蟹两只
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点击查看大图 螃蟹洗净待用
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点击查看大图 将啤酒倒入容器中,把大闸蟹浸泡其中,浸泡10分钟
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点击查看大图 螃蟹已经喝醉了
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点击查看大图 将浸泡螃蟹的啤酒倒入锅中,螃蟹翻身放好!盖上锅盖,中小火蒸20分钟,关火焖3分钟
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点击查看大图 把生姜切丝,加入适量白糖
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点击查看大图 在蘸料中加入香醋
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点击查看大图 时间到出锅了!再来几张美照
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点击查看大图 准备好蟹三件,准备开吃
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点击查看大图 先来一张蟹腿肉的照片
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最后一步
点击查看大图 再来一张蟹黄的
小贴士
啤酒蟹味道鲜美,不需要额外添加其他佐料,啤酒自身就可驱寒,用啤酒直接去蒸螃蟹就好
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展开全部12个步骤
发布于 2018-10-04
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