腌制生姜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 嫩姜洗净去皮晒干水份
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点击查看大图 切成薄薄一小片,加入2匙细盐充分拌匀放置几小时
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点击查看大图 腌制后的姜片会出水,然后铺平放在阳台吹干水份
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4/10
点击查看大图 铺平吹干
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点击查看大图 吹干后的姜片,准备装瓶
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点击查看大图 装入无油无水的干净瓶中,放一层姜,晒点细沙糖,即一层姜一层沙糖,压紧装满瓶中
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点击查看大图 装满的姜片
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点击查看大图 压紧后,倒入白醋
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点击查看大图 白醋要浸过姜片至瓶颈处
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最后一步
点击查看大图 罩上保鲜膜,盖上盖子,放入冰箱,7天后一瓶开胃好吃的酸酸甜甜的生姜就腌制成功。
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发布于 2018-09-29
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