菌菇闸蟹汤粉
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好所用食材，二只蟹，芋粉，葱，香菇，木耳。（鸡蛋最后没有用）
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点击查看大图 锅里加入适量油，将蟹，香菇下锅煎至出味，我是直接用奶锅来煮了，这款奶锅加高版，相当好用。
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点击查看大图 然后这芋粉是提前一个晚上泡发待用的。
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点击查看大图 香菇蟹块出味之后，加入适量的清水，水量多一点芋粉比较吸水。
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点击查看大图 上盖将食材煮至出味。锅里的食材熟了，再下粉。
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点击查看大图 然后再将泡洗好的木耳下锅。
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点击查看大图 再将泡发的芋粉下锅同煮至熟透。
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点击查看大图 按个人喜好添加细盐，料酒，胡椒粉。
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最后一步
点击查看大图 这样子一份菌菇蟹粉汤就完成啦
小贴士
用陈醋及生姜来配这款汤粉是最好的选择。
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发布于 2018-09-28
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