红枣糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/18
红枣洗干净，放入电饭煲中煮熟。
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2/18
煮熟后的红枣取出放凉，去皮去核，用勺子碾压成红枣泥。
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3/18
加入玉米油，搅拌均匀放在一旁备用。
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4/18
蛋清放入无水无油的大盆中，加入白醋。
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5/18
红糖分三次放入其中，打发至湿性发泡。
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6/18
倒入四个蛋黄
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7/18
继续中速搅拌2分钟。
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8/18
筛入低筋面粉
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9/18
翻拌均匀。
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10/18
取出一小部分的蛋清糊放入枣泥中
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11/18
翻拌均匀。
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12/18
枣泥糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。
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13/18
将蛋糕糊放入450g的吐司盒中
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14/18
表面撒一层白芝麻。
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15/18
预热烤箱，上下火160度45分钟左右即可。
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16/18
烤熟的蛋糕取出来，倒扣放凉。
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17/18
放凉以后切成一小块一小块儿的。
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最后一步
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
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展开全部18个步骤
发布于 2018-09-26
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