小蜜蜂甜甜圈
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜去皮,切片,上锅蒸10分钟就可以完全熟透。
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点击查看大图 将所有食材加入南瓜里。
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点击查看大图 将食材混合均匀,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,置于温暖的地方发酵一小时左右,发酵至原来的两倍大。
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点击查看大图 揉面垫上撒一些干面粉,将发酵好的面团排气,重新揉成一个均匀光滑的面团,取一小块,加入少许可食用竹炭粉揉成黑色面团。
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5/10
点击查看大图 将黄色南瓜面团分成六等份。
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6/10
点击查看大图 取其中一份,搓成长条状。
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7/10
点击查看大图 圈起来,首尾用少许清水粘合成圈状。
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点击查看大图 用黑色面团擀成薄片,切些细长条出来做小蜜蜂的花纹,切几片三角形粘成小蜜蜂的触角,再捏出小眼睛,粘合到南瓜圈上,就变成了一个个可爱的小蜜蜂。
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9/10
点击查看大图 将馒头放入蒸笼,盖上盖子,再次发酵10分钟,然后锅中加水开火,水开后蒸6分钟,关火焖3分钟打开盖子即可。
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最后一步
点击查看大图 可爱的甜甜圈小蜜蜂馒头就出来了,浓浓的南瓜香呢!没有竹炭粉也可以用巧克力粉代替,做成褐色的花纹也不错。
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发布于 2018-09-24
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