槐花鸡蛋饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 新鲜的槐花去筋,摘下花朵洗净。
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2/5
点击查看大图 沥干的槐花中放入少许面粉,使槐花表面粘上面粉。放入盐和少许糖,以去除花中的苦味。倒入少许油拌匀。
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3/5
点击查看大图 锅中热油,将粘上面粉的槐花铺到锅中,中小火煎至槐花出香味。
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4/5
点击查看大图 鸡蛋打散加入料酒倒在槐花表面,转动锅使鸡蛋均匀铺满槐花。
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最后一步
点击查看大图 煎至反面金黄色翻转过来继续煎,至金黄色即可。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-05-03
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