小杏元

Name: 小杏元
Ingredients: 低筋面粉 40~50克; 白糖 40克; 鸡蛋 1个; 玉米油 15克

14.0万人浏览 · 428人收藏 · 人做过

时间：30分钟

食材清单

低筋面粉 40~50克、白糖 40克、鸡蛋 1个、玉米油 15克

烹饪步骤

1/13
点击查看大图

准备食材
2/13
点击查看大图

将鸡蛋和糖搅拌均匀
3/13
点击查看大图

加入玉米油
4/13
点击查看大图

搅拌至融为一体
5/13
点击查看大图

加入低筋面粉
6/13
点击查看大图

拌匀
7/13
点击查看大图

装入裱花袋
8/13
点击查看大图

烤盘铺一层烤纸，将面糊挤在烤盘中，尽量挤小一点，每个之间留出一定距离防粘
9/13
点击查看大图

烤箱上火170/下火140预热
10/13
点击查看大图

放入烤箱，约烤10分钟左右，期间如果有先烤好的，请提前取出来
11/13
点击查看大图

成品
12/13
点击查看大图

香香哒
最后一步
点击查看大图

就是外周围金黄色，中间浅黄色就熟啦

小贴士

1.烤箱不同，具体温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.面粉是40~50克，为什么会有这样一个差别，是因为鸡蛋的大小不同，面粉干湿度也不一样，可以一点点加面粉，直至拌好为止。拌好的状态，稠稀度跟炼乳差不多，可以流动还有点稠。 3.烤的过程中，请在烤箱旁边看着，有先烤好的请不要怕麻烦，先挑出来。以免烤糊。 4.烤盘尺寸29*37，此方子是3盘的量

4/13

展开全部13个步骤

发布于 2018-09-23

换一个做法