滇式松仁云腿月饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图先制作饼皮。面粉中加入猪油、蜂蜜、细砂糖、水和泡打粉。
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点击查看大图将所有材料混合,揉成一个光滑的面团。包上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟。
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点击查看大图将醒好的面团分成6等份滚圆。
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点击查看大图取一个面团压平擀开。
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点击查看大图在饼皮中间放上25克松仁云腿馅。
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点击查看大图用虎口将饼皮边缘慢慢向内收拢,收紧收口。
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点击查看大图将收口朝下放置,轻轻按压一下,再用瓶盖和筷子蘸取色素给月饼盖上印章。
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点击查看大图将月饼送入预热好的烤箱,中层。
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点击查看大图上火220度,下火200度,烤20-25分钟。
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点击查看大图美的蒸烤箱上下管能独立控温,有效避免了上色不足及上色过深的问题。
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最后一步
点击查看大图撰写制作步骤
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展开全部11个步骤
发布于 2018-09-21
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