土豆蟹骨酱
44832人浏览 · 587人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
土豆
1个 、
梭子蟹
2只 、
洋葱
半个 、
葱
2根 、
蒜
3瓣 、
生姜
5克 、
米醋
15克 、
生抽
30克 、
料酒
15克 、
麻油
2克 、
水淀粉
45克
、
糖
5克 、
盐
2克 、
鲜辣粉
5克
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 土豆切丁,放入蒸锅蒸到筷子可以轻松穿透土豆块即可,大概需要15-20分钟。
-
2/6
点击查看大图 洋葱、葱姜蒜切末,螃蟹开壳切块。
-
3/6
点击查看大图 热锅倒少许油,放入洋葱、葱姜蒜末煸炒出香味,放入蟹块翻炒。
-
4/6
点击查看大图 螃蟹微微变色后,加入1大勺料酒,2大勺生抽,半碗水,1小勺白糖,放入土豆块,加盖焖煮4分钟左右。
-
5/6
点击查看大图 开盖,加1大勺米醋、1小勺鲜辣粉、2克盐,再加水淀粉勾芡,翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图 最后淋上一小勺麻油,撒上葱花,就可以出锅啦。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-09-21
换一个做法相关分类
相关推荐